FORUM BOULANGERIE PATISSERIE

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julie
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MessageSujet: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:12

bonjour, je m'appelle julie et je suis lycéenne. Je réalise actuellement un projet pour le baccalauréat. Ce projet est l'implantation d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle française à Seattle aux Etats-Unis. Ceci est purement ficif. Cependant, pour pouvoir estimer le faisabilté de ce projet je dois disposer d'un certain nombre d'informations. Malgrès de nombreux contact auprès d'entreprises je ne dispose pas de renseignements. En effet, celles- ci ne désirent pas communiquer leurs tarifs concernant le matériel d'agencement, les equipements, les matières 1ères, ect...En bref tous ce qui est nécessaire pour la création d'une boulangerie-pâtisserie. Ansi je n'avance pas dans mon projet et je ne peut pas réaliser une estimation des coûts. C'est pourquoi j'écris aujourd'hui sur ce forum afin de pouvoir obtenir des renseignements et des conseils de la personnes connaissant le secteur de la boulangerie. J'éspères avoir de nombreuses réponses pour finaliser ce projet qui me tient réellement à coeur. Merci d'avance. Julie
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:17

bienvenue a toi julie
alors pour nous il a pas de probleme ,bien au contraire ,si on peut t'aider .
alors tu veux quoi excatement .

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:22

Merci beaucoup de bien vouloir m'aider à concrétiser ce projet. J'aurais besoin de savoir tout ce qui compose une boulangerie pâtisserie, la taille des locaux nécessaires et si c'est possible faire une estimation des coûts de tout le matériel.
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:44

Ola la taille des locaux c assez aleatoire ,par contre je peut te donner le matos en boulangerie et si je trouve aussi les tarifs

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:47

merci se serais sympathique
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:54

alors deja il a different four


le four a soles, environs 14,500.00 EUR



le four a chariot ou rotatif , environs 11,500.00 EUR


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 17:59

le petrin a environs 2,470.00 EUR (c une moyene les tarifs)

la le petrin pour le pain



pétrins à spirale (plus pour les petit quantitée style pain speciaux) environs 1,780.00 EUR


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:03

le refroidisseur d'eau environs 574.00EUR


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:06

la faconneuse 4 664.40 €


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:13

la diviseuse environs 5 800.60 €


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:15

le repose paton environs 7 475.00 €


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:19

Armoire positive et négative environs 4 096.30 €




Chambre de fermentation pour le tarif aucune idée je pense vers les 9000 € a 12000 € tout depend de la taille


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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:21

bon voila pour un debut ,c pas mal non !!
la suite avec les autre membres . hihihihihi

non je te rechercher ca mais un peut plus tard ok

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julie
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 18:27

Merci beaucoup c'est très gentil à vous. Cela va déja m'aider à avancer
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 19:39

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 19:42

décor en patisserie http://www.artgato.com/
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 19:45

oups! bienvenue a toi
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 19:49

[b]VERSION TYPE D4AGENCEMENT
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 19:50

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 19:53

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 21:42

c bien ma petite lolotte ,mais toi tu est dans le milieux de la boulangerie
donc tu connait le materiel ,mais julie ne c pas ,donc il faut lui mettre en detail ,et si il a des tarifs ,voir tarif pour un agencement magasin , ki comprend ,comptoir ,vitrine refrigere ,vitrine viennoiserie, panniere a pain ,caisse ect .... avec les tarifs . voila ma lolotte

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 21:43

ok choupinou j'envoie coeur
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Sam 3 Mai - 21:45

charlotte a écrit:
ok choupinou j'envoie coeur
c bien mon petit coeur adoré bise

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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Dim 4 Mai - 11:01

ils ont mignons bise

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se vanter c'est bien,mais prouver ce que l'on vante c'est mieux.a bon entendeur salut
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   Dim 4 Mai - 12:09

tanale a écrit:
ils ont mignons bise
oui nous on s'aime,que veux tu c'est fusionnel,hein pascal! bise bise bise bise coeur coeur coeur coeur
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MessageSujet: Re: Besoin d'informations   

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