chinthoi

à tous

J'ai découvert le monde de la boulange depuis 3 ans grâce à ma MAP, un cadeau de mes amis. Je fais mes pains et brioches depuis.
C'est un enchantement pour moi d'aller de recette en recette sur le net.
J'ai un levain, titi, qui me tient compagnie depuis un an. Mes enfants, ma famille ainsi que mes collègues sont mes clients fidèles.
Je suis ravie de faire la connaissance de votre forum, persuadée d'apprendre beaucoup avec vous.

J'ai une vie professionnelle assez chargée qui me donne pas toujours assez de temps pour surfer, mais dès que j'ai du temps libre, c'est ce que je fasi avec plaisir.
A très bientôt.

un bonjour a toi,nous sommes heureux de te compter parmis nous,mais un peu moins pour ta map qui est un peu l'ennemi du boulanger et de plus savoir qu'elle te permet de faire de la concurence au artisan de ta region peut un peu nous mettre en porte a feau.tous le monde est le bienvenu ici mais nous ne pouvons cautionner ton engouement pour la map et de ce fait nous ne te serons pas tres utile sur l'utilisation de celle ci.
par contre si tu cherche a faire toi meme ton pain de façon traditionnel nous pourrons peut etre t'etre plus utile

chinthoi a écrit:

à tous

J'ai découvert le monde de la boulange depuis 3 ans grâce à ma MAP,

Bonjours ,et bienvenue ici sur le forum des boulanger patissier .
Comme mon co-administrateur Tanale ,il sera tres delicat a toi de parle de ta MAP ,car peu a peu cette machine empieté sur la boulangerie traditionelle . On ne peut pas decouvrir le metier de la boulangerie avec une MAP ,le metier est vraiment tout autre chose qu'une MAP heureusement pour mon patron d'apprentissage qui doit se retourner dans sa tombe . Mais nous pouvons vous faire decouvrir le metier et notre passion en vous aidant a realiser quelque recette simple ,mais de grace a mettre votre MAP a la poubelle.

map

bidi a écrit:

map

faut pas bidi ,c la vie